суббота, 24 октября 2009 г.

Дачница/Summer house

Сегодня опять ездили на дачу, снова собирала урожай оливок, 3 кило. Первый у меня успешно загнил, так как я его замачивала в пресной воде. Второй уже буду вымачивать по оригинальным рецептам в 10% растворе соли. Еще остался килограмм незрелых, его соберем наверное уже ближе к декабрю, чтобы ягоды высохли на солнце, попробую сухой метод засолки.
Еще собрала 3 кило гранатов, для кого то они экзотика юга а для нас обычный фрукт, на который еще и не все посмотрят. Если будут кислые для еды, то сделаю сок с яблоками, мне сейчас нужно поднимать гемоглобин, да и вообще в зиму запасаться витаминами. А они у нас считай экологически чистые - никто химией не поливает, от трассы далеко. В общем ешь - не хочу. На следующий сезон будем засаживать уже участок, посажу наверное хурму и фейхоа, не люблю ни то, ни другое, но есть надо. С моей практически отсутствующей щитовидкой нужно употреблять, а так хоть буду знать что с йодом в них все в порядке, море в 300 метрах от дома.

Комментариев нет:

Популярные сообщения